Listerioza to bakteryjna choroba zakaźna atakująca przede wszystkim układ pokarmowy. Wywołuje ją bakteria Listeria monocytogenes. Jest ona szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, noworodków, osób starszych oraz pacjentów z obniżoną odpornością [1]. Warto jednak pamiętać, że, może ona dotknąć każdego z nas. Listeria monocytogenes, sprawczyni listeriozy, cechuje się niezwykłą odpornością na warunki środowiskowe. Oznacza to,…
