Karolina Pawlik
Specjalista z dziedziny dietetyki i medycyny naturalnej. Wiedza, którą posiada pochodzi zarówno z wiedzy akademickiej jak również wykracza poza jej ramy. Studiowała na kierunku Dietetyka, ale również uczyła się u lekarzy oraz terapeutów specjalizujących się w leczeniu różnych chorób dietą, reprezentujących najbardziej zaawansowane podejście żywieniowe. Ukończyła specjalistyczną Akademię Medycyny Naturalnej. Ponadto odbyła kursy z Refleksologii klasycznej i narzędziowej. Proponuje holistyczne ujęcie zdrowia, co w praktyce oznacza, iż podczas konsultacji analizowany jest nie tylko jadłospis, ale także m.in.: styl życia pacjenta oraz stan jego psychiki. W związku z plagą chorób, które swoje podłoże mają w nietolerancjach i alergiach pokarmowych, specjalizuje się w diecie rotacyjnej i eliminacyjnej.
Z Karoliną Pawlik, specjalizującej się w Diecie Dobrych Produktów, rozmawia Rafał Górski, redaktor naczelny Tygodnika Spraw Obywatelskich.
Pacjent wyleczony nie jest dochodowy dla przemysłu farmaceutycznego, dlatego korzystniej jest (dla przemysłu) leczyć objawy i mieć pacjenta przez całe jego życie.
Ewa Bednarczyk-Witoszek, „Dieta Dobrych Produktów”
Post jest równie stary jak sama cywilizacja. Mamy tu na myśli świadomą rezygnację z przyjmowania wszelkiego pokarmu, stosowaną w celu leczenia chorób ciała albo wzniesienia się na wyższy poziom ducha. Należy podkreślić aspekt świadomości, gdyż odruchowe unikanie pokarmów w przypadku choroby albo urazu jest najwidoczniej zapisane w kodzie genetycznym człowieka jak również wszystkich ssaków. Kto ma w domu jakieś zwierzę, na przykład psa, ten prawdopodobnie zauważył, iż po odniesieniu poważniejszych obrażeń odmawia on wszelkiego jedzenia. Nakazuje mu to jego natura, która najlepiej wie, jak najszybciej i najłatwiej odtworzyć integralność organizmu. Ale także niemowlę albo małe dziecko w razie choroby najpierw przestaje jeść, co zwykle wzbudza największe zatroskanie i obawy u rodziców, którym na sercu leży dobre odżywienie potomstwa. W wielu przypadkach podejmuje się wtedy próby, aby prośbą i groźbą nakłonić do jedzenia dziecko, które instynktownie wybrało najprostszą drogę do pokonania choroby. A kiedy wreszcie się uda wmusić w biedaka jakieś jedzenie uważane za „pokarm dla chorych”, to od razu je zwraca. Takie wymioty są naturalnie drugą linią obrony organizmu, starającego się zapobiec przyswajaniu substancji opóźniających proces powrotu do zdrowia, a więc pokarmu. Ta całkowicie zdrowa i naturalna reakcja organizmu wywołuje jednak u rodziców najczęściej obawę, iż dziecko jest poważnie chore, iż śmierć z głodu jest bliska i iż trzeba wezwać lekarza. Ten, częstokroć podzielając dziwne wyobrażenia opiekunów, oprócz zastosowania wszystkich innych wątpliwych środków, jak antybiotyki i środki przeciwgorączkowe, będzie doradzał obfite karmienie, a odruch wymiotny w razie konieczności zwalczał dzięki lekarstw.
Horst Janecek, „Śmierć czai się w jelitach. Powstawanie schorzeń. Leczenie chorób postem”
Wszystko, co robisz, to rutyna.
Carlos Castaneda, „Podróż do Ixtlan”
- Jakich jest pięć najważniejszych zasad Diety Dobrych Produktów (DDP)?
- W jaki sposób możemy sprawdzić, czy zjedliśmy adekwatny pokarm lub czy dobraliśmy odpowiednią jego ilość?
- „Unikajmy fanatyzmu w stosowaniu zasad” – co to oznacza?
- Steven R. Gundry w książce „Roślinne kłamstwo. Dlaczego pozornie zdrowe owoce i warzywa mogą być szkodliwe dla zdrowia” pisze, iż pestki słonecznika i pestki dyni to nie jest żywność naszych przodków i zawiera pełno szkodliwych lektyn. Dieta Dobrych Produktów te pestki zalicza do dobrych produktów i nie przestrzega przed lektynami. Inna różnica: DDP rekomenduje jedzenie ziemniaków, Gundry umieszcza ziemniaki na liście produktów zakazanych. Proszę o komentarz.
- Czego lekarze nie uczą się na studiach a powinni?
- Czy prawo powinno zmienić się na takie, przy którym obywatele pozostający na dłużej w dobrym stanie zdrowia płaciliby niższą składkę na ubezpieczenie zdrowotne?
- Jakiego ważnego pytania nikt jeszcze Pani nie zadał w temacie, o którym rozmawiamy? I jaka jest na nie odpowiedź?
Muzyka „Also Sprach Zarathustra – Einleitung” – Kevin MacLeod, CC BY 3.0
