- 800 g kalafiora
- jajko
- 4 łyżki bułki tartej + do obtoczenia
- łyżka koperku
- 3-4 ząbki czosnku
- sól
- olej rzepakowy do smażenia
- Kalafior ugotować i rozdrobnić dzięki tłuczka do ziemniaków.
- Dodać jajko, bułkę tartą, posiekany koperek i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Doprawić do smaku solą.
- Wymieszać całość dokładnie.
- Formować kotlety i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na oleju rzepakowym.
Kotlety po usmażeniu przełożyć na papier ręcznikowy by odsączyć nadmiar tłuszczu. Są mocno czosnkowe i smakują wybornie!
