Nadmiar cholesterolu w organizmie to problem, z którym boryka się wiele osób. To substancja niezbędna do prawidłowego funkcjonowania ciała, ale jej zbyt duża ilość może prowadzić do poważnych powikłań zdrowotnych, np. do zawału serca czy udaru mózgu. W walce z tym ukrytym zagrożeniem, oprócz leków i zmiany stylu życia, pomocne mogą okazać się także odpowiednio dobrane produkty spożywcze. Farmaceuta Abbas Kanani szczególną uwagę zwraca na okrę.