Jesienne leniwe ze śliwkami

• 250 g twarogu półtłustego lub chudego
  
• 100 g mąki
• jajko
  
• szczypta soli
  Śliwki:
  
• 3 śliwki
  
• 2 łyżki masła
  
• 2 łyżki bułki tartej
• łyżka erytrolu
• cynamon do smaku

1. W misce umieścić mąkę, twaróg, jajko i sól. Zagnieść ręką ciasto.
2. Ulepić wałeczki i pokroić je na mniejsze kluski.
3. Zagotować wodę i wrzucić leniwe. Gotować kilka minut, aż wypłyną na powierzchnię.
4. Każdą śliwkę pokroić na 4 cząstki. Na patelni rozpuścić jedną łyżkę masła i podsmażyć śliwki. Następnie przełożyć je na talerzyk.
5. Na tej samej patelni rozgrzać kolejną łyżkę masła, dodać bułkę tartą. Chwilę później dodać erytrol oraz cynamon i dalej podsmażać. Do gotowej słodkiej bułki tartej dodać śliwki i całość wymieszać.
6. Leniwe podawać z przygotowanymi śliwkami.

To jest przepis na najzwyklejsze i zarazem najpyszniejsze leniwe na świecie A po „leniwym posiłku” najlepiej udać się na spacer!