Jemy to warzywo każdego dnia. Eksperci ostrzegają: To może skończyć się paraliżem

Zdjęcie: Warzywa


Ziemniaki od lat są podstawą polskiej kuchni i jednym z najczęściej wybieranych warzyw. Choć kojarzymy je z sytością i neutralnym smakiem, kryją też mniej znaną stronę. Eksperci żywienia podkreślają, iż niewłaściwie przechowywane lub zepsute bulwy mogą stać się groźne dla zdrowia, a ich toksyczne związki – w skrajnych sytuacjach – prowadzić choćby do objawów porażennych. Co warto o tym wiedzieć?