Jajecznica przegrywa? Badacze wskazali najzdrowszy sposób na podanie jajka

Zdjęcie: Dwa jajka na miękko z płynnym żółtkiem na talerzu, obok łyżeczka i kawałki tostów w tle.


Jajecznica, sadzone, omlet, a może ugotowane na twardo? Sposobów na przygotowanie jajek jest mnóstwo, ale jeden z najprostszych może mieć zaskakującą przewagę. Badania sugerują, iż jajka na miękko charakteryzują się bardzo dobrą strawnością białka. Przy okazji dostarczają całego pakietu cennych składników odżywczych.