Gluten przestanie być problemem? Naukowcy dokonali ważnego odkrycia

Dla mniej więcej jednej na sto osób, żywność zawierająca choćby najmniejsze ilości glutenu może być przyczyną poważnych dolegliwości i stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia.Międzynarodowy zespół, pod przewodnictwem naukowców z McMaster University w Kanadzie odkrył kluczową rolę, jaką odgrywają same...