Dietetyczny i zdrowy zamiennik kakao. Doskonałe źródło błonnika i minerałów

Zdjęcie: Karob, występujący także pod nazwą mączka drzewa świętojańskiego, to produkt powszechnie wykorzystywany jako zamiennik kakao


Mączka karobowa, powstająca ze strąków chleba świętojańskiego, to zdrowy składnik diety, który poza wysoką zawartością błonnika dostarcza organizmowi żelaza, potasu i wapnia. Jest polecana osobom na diecie redukcyjnej oraz dbającym o prawidłową pracę układu trawiennego i kostnego. Mimo licznych korzyści warto jednak pamiętać o przeciwwskazaniach, szczególnie w przypadku zażywania leków, gdyż karob może wpływać na ich wchłanianie.