Czy cukrzyk może jeść jajka? Oto wyniki badań naukowych, które pozwalają określić ...

Na pytanie, czy cukrzyk może jeść jajka, jest prosta odpowiedź: tak, może. Jednak najlepiej ograniczyć ich ilość, zwłaszcza jeżeli cukrzyk jest obciążony ryzykiem chorób układu krążenia. Niestety naukowcy ograniczają się jedynie do stwierdzenia, iż w diecie cukrzyka powinno być nie więcej niż 7 jaj tygodniowo, ale bardziej nie precyzują tego limitu. Jajka zawierają ważne w cukrzycy witaminy i pełnowartościowe białko, ale są też źródłem kwasów nasyconych i cholesterolu, które trzeba w cukrzycy ograniczać.