Czy codzienne picie soku z buraków może poprawić zdrowie serca po menopauzie?

„Burak jest naturalnie bogaty w azotany, które odgrywają rolę w rozszerzaniu naczyń krwionośnych, zwiększając transport i wchłanianie tlenu w organizmie. Spożycie buraki pomagają regulować ciśnienie krwi. Jest również bogaty w przeciwutleniacze zwane betalainami, które redukują stres oksydacyjny i wolne rodniki wytwarzane przez stany zapalne, które wpływają na zdrowie serca”, powiedziała Vriti Srivastav, dietetyk holistyczny.

„Co więcej, buraki są źródłem fitoestrogenów, które naśladują estrogen. Podczas menopauzy poziom estrogenów spada, co może prowadzić do nadciśnienia i zwiększonego stanu zapalnego. Kwas foliowy w burakach pomaga poprawić nastrój, produkując neuroprzekaźniki, które zmniejszają ryzyko depresji” – powiedział Srivastav.

Według ekspertów, buraki pomagają regulować ciśnienie krwizmniejszają stres i stan zapalny. Jego minerały poprawiają zdrowie kości, które często jest zagrożone w okresie okołomenopauzalnym i menopauzalnym z powodu niskiego poziomu wapnia.

„Kobiety po menopauzie często doświadczają zmian sercowo-naczyniowych i insulinooporności z powodu obniżonego poziomu estrogenu, co wpływa na funkcjonowanie naczyń krwionośnych. Codzienne spożywanie soku z buraków zwiększa poziom tlenku azotu, utrzymując elastyczność naczyń krwionośnych i poprawiając przepływ krwi” – ​​powiedział dr Biju, dyrektor medyczny w Vieroots Wellness Solutions.

„Kobiety po menopauzie często doświadczają zmian sercowo-naczyniowych i insulinooporności, głównie z powodu obniżonego poziomu estrogenu. Zmiany te wpływają na zdolność naczyń krwionośnych do rozluźniania się i skutecznego kurczenia, co upośledza krążenie obwodowe. Poprzez zwiększenie poziomu tlenku azotu poprzez dzienne spożycie soku z buraków„Naczynia krwionośne mogą zachować większą elastyczność, co poprawia przepływ krwi” — powiedział dr Biju, dyrektor medyczny Vieroots Wellness Solutions.

Codzienne spożywanie soku z buraków zwiększa poziom tlenku azotu, utrzymując elastyczność naczyń krwionośnych i poprawiając przepływ krwi (Źródło: Freepik)

Jaki jest najlepszy sposób na picie soku z buraków?

„Zawsze lepiej jest jeść całe warzywa lub owoce zamiast codziennych soków. jeżeli robisz soki, połącz buraki z marchewką i imbirem i ogranicz do 200 ml. W przypadku zwykłego soku z buraków wypij około 100–150 ml”, powiedział Srivastav.

„Dodaj buraka do sałatek, zetrzyj go na twaróg lub wymieszaj z przyprawami. Startego buraka można również dodać do ciasta na dosa, cheela lub idli” – zasugerowała.

Według Srivastav spożywanie buraków jest bezpieczne, jeżeli są dokładnie myte i blanszowane w porze monsunowej. „Jeśli masz cukrzycę, łącz buraki z innymi warzywami w sałatce i wybieraj całe buraki zamiast soku” – powiedziała.

Biju powiedział, iż osoby z istniejącymi wcześniej problemami z nerkami powinny skonsultować się z lekarzem przed regularnym spożywaniem soku z buraków. Rzadko wysoki poziom azotanów może powodować bóle głowy lub zawroty głowy.

© IE Online Media Services Pvt Ltd