Sok z buraka z czarną porzeczką wydaje się zdrowym wyborem i przyjemnym urozmaiceniem diety. Buraki w końcu obfitują w wiele cennych składników odżywczych i dostarczenie ich sobie w wygodny sposób — w postaci produktu wziętego ze sklepowej półki — brzmi lepiej niż angażowanie wyciskarki do przygotowania napoju w domu. euforia jednak gwałtownie zniknie z naszej twarzy, gdy wczytamy się w składy niektórych tego typu wyrobów. Jeden z nich przykuł uwagę Katarzyny Bosackiej.
Bosacka sprawdziła skład soku z buraka
Zdrowy sok, który edukatorka pokazała niedawno na swoim profilu na Instagramie, to kolejny przykład produktu obiecującego inną jakość niż rzeczywistości. Z etykiety pokazanej przez Bosacką wyczytać możemy, iż zamiast soku z buraka i porzeczki kupujemy głównie sok jabłkowy. W składzie wyrobu bowiem jest bardzo mało przecierów z wymienionych w nazwie warzyw i owoców:
Buraka zaledwie 5% (przecier), soku z buraka też tylko 5%, a czarna porzeczka to tylko 3% całej butelki – pisze autorka kanału YouTube EkoBosacka.
Wcześniej wspomina, iż dla jabłek – przecieru i soku – te wartości to odpowiednio 40% i 27%. Wnikliwa lektura etykiety zdrowego soku pokazuje więc, iż przez nieuwagę możemy kupić coś, czego niekoniecznie szukamy.
Zdrowy sok też można kupić w sklepie, ale...
Komentujący wpis Bosackiej nie kryli oburzenia postępowaniem producenta. Ich zdaniem kilkuprocentowy dodatek buraka i czarnych porzeczek do soku jabłkowego nie uzasadnia nazywania napoju sokiem z buraka i czarnych porzeczek. Czy to oznacza, iż za każdym razem, gdy najdzie nas ochota na zdrowy sok, musimy go zrobić w domu? Niekoniecznie.
Bosacka zwykle pokazuje produkty, które jej zdaniem w dość wyraźny sposób różnią się od tego, co „obiecują”. Picie gotowych soków nie jest jednak z gruntu złą praktyką. Jak słusznie zauważyła jedna z osób dyskutujących, w opisywanym produkcie nie ma cukru dodanego. Według prawa obowiązującego w Unii Europejskiej nie może go choćby w wyrobie być, jeżeli ma być nazywany sokiem. Warto zatem po prostu wczytać się w skład i zdecydować, czy płacenie więcej za tańsze dodatki – takie jak sok z jabłek – nam się opłaca. To właśnie poleca Katarzyna Bosacka. Nie tylko przy zakupie soku z buraka i czarnej porzeczki.
