Białe mięso i delikatny smak. Najlepsza ryba na anemię i osteoporozę

Zdjęcie: Kawałek smażonego szczupaka z chrupiącą skórką na talerzu, obok zioła i kolorowe warzywa.


Eksperci podkreślają, iż Polacy wciąż jedzą za mało ryb. Minimalna ilość to dwie porcje tygodniowo. Warto zastąpić nimi mięso, zwłaszcza czerwone, bo dzięki temu dostarczymy do organizmu pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka, a także wiele cennych substancji odżywczych. Ryby zawierają też cenną witaminę D i nienasycone kwasy tłuszczowe, dzięki czemu chronią przed miażdżycą i poprawiają profil lipidowy. Jedną ze smaczniejszych i zdrowszych ryb jest szczupak. Sprawdź, dlaczego warto włączyć go do diety i jak przyrządzać, żeby był smaczny i aromatyczny.