Wiedza dietetyczna ewoluuje. Z każdym badaniem klinicznym, przekrojowym, każdą meta-analizą poznajemy coraz więcej mechanizmów rządzących ludzkim organizmem. Równocześnie z nimi zmieniają się oficjalne wytyczne organizacji zdrowotnych. Podążanie za tymi zmianami wymaga wiele uwagi. Dlatego tak istotny jest dobór odpowiednich podręczników z dobrego źródła, które tę mnogość informacji porządkuje. Dlatego wspólnie z Wydawnictwem Lekarskim PZWL zapraszamy…