Współczesne badania przeprowadzone m.in. przez naukowców z Uniwersytetu Południowo-Wschodniego i Uniwersytetu Xizang Minzu w Chinach, potwierdzają to, co nasze babcie wiedziały od wieków. Wynika z nich, że regularne spożywanie czosnku może zmniejszać ryzyko zachorowania na przeziębienie choćby o 63%. Spożywając go, chorujemy krócej, a objawy przeziębienia są łagodniejsze. Czosnek wykazuje także adekwatności obniżające ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu, dodatkowo wspierając zdrowie serca.
Właściwości syropu z czosnku
Syrop z czosnku od wieków jest uznawany za jeden z najskuteczniejszych naturalnych leków na przeziębienia i grypę. Nie bez powodu czosnek nazywany jest naturalnym antybiotykiem. Jego głównym składnikiem odpowiedzialnym za lecznicze działanie jest allicyna - substancja, która aktywuje się, gdy go rozgnieciemy lub posiekamy. Allicyna ma silne adekwatności antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, dlatego jest skutecznym środkiem w walce z infekcjami.
Zobacz również: Gotuję tę zupę całą zimę, a moja rodzina nie choruje. Działa lepiej, niż syrop z cebuli
Warto również wiedzieć, iż czosnek zawiera witaminy, minerały i antyoksydanty, które wspierają nasz układ odpornościowy. Wśród najważniejszych substancji znajdziemy witaminy z grupy B, witaminę C, selen, magnez, a także flawonoidy, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Dzięki adekwatnościom antybakteryjnym i przeciwwirusowym syrop z czosnku skutecznie radzi sobie z drobnoustrojami wywołującymi przeziębienia, kaszel i ból gardła. Rozrzedza śluz, ułatwiając jego wydalanie z organizmu. Łagodzi również stany zapalne w organizmie, przyspieszając powrót do zdrowia.
Przepis na syrop z czosnku
Kiedy dopadały mnie pierwsze objawy przeziębienia, babcia natychmiast przygotowywała swój specyfik. Jej przepis na syrop z czosnku jest niezwykle prosty. Można przygotować go w zaledwie kilka minut.
Składniki:
- 2 główki czosnku,
- szklanka letniej wody
- 100 gramów cukru (lub miodu jako zdrowszej alternatywy)
Przygotowanie:
- Obierz ząbki czosnku, pokrój w plastry i rozgnieć nożem. Odstaw na 10 minut, by uwolniła się allicyna.
- Przełóż czosnek do słoika, zalej letnią wodą i dodaj cukier lub miód. Dokładnie wymieszaj.
- Zakręć słoik i odstaw na 24 godziny.
- Po tym czasie przelej syrop przez sitko, aby oddzielić kawałki czosnku. Przechowuj w lodówce.
Dawkowanie: Spożywaj jedną łyżeczkę syropu dwa razy dziennie, aby wzmocnić odporność.
Syrop z miodu, czosnku i cytryny – mocniejsze działanie
Jeśli chcesz wzmocnić działanie syropu z czosnku, warto dodać do niego cytrynę i miód, które również mają adekwatności wzmacniające odporność. Cytryna to naturalne źródło witaminy C, która wspiera produkcję białych krwinek, odpowiedzialnych za walkę z infekcjami. Miód natomiast działa antybakteryjnie, koi podrażnione gardło i dodaje syropowi słodyczy, łagodząc intensywny smak czosnku.
Składniki:
- 2 główki czosnku,
- sok z 2 cytryn,
- 4 łyżki miodu,
- szklanka przegotowanej, letniej wody.
Przygotowanie:
- Obierz czosnek, posiekaj i rozgnieć, odstaw na 10 minut.
- Przełóż czosnek do słoika, dodaj sok z cytryny i miód.
- Zalej całość letnią wodą i dokładnie wymieszaj.
- Słoik odstaw na 24 godziny.
- Przecedź syrop przez sitko, przechowuj w lodówce.
Dawkowanie: Spożywaj dwie łyżeczki dziennie.
Aby jeszcze bardziej wzmocnić działanie syropu, możesz dodać do niego imbir - roślinę o silnych adekwatnościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Imbir pobudza krążenie, rozgrzewa organizm i wspomaga walkę z infekcjami, dlatego jest idealnym składnikiem na jesienno-zimowe przeziębienia. Wystarczy, iż zetrzesz go na tarce.
Zobacz też:
Wyglądają jak rydze, ale są niejadalne. W ten sposób je odróżnisz
Uważaj na tego grzyba. Gdy trafi do garnka, całkiem zepsuje smak zupy
Ta herbata to najgorszy wybór. Jest niezdrowa i sprzyja tyciu
