Historia złotego mleka sięga starożytnych Indii, gdzie było ono znane jako „haldi doodh” i uważane za lekarstwo na wiele dolegliwości. Wiedziano o jego adekwatnościach leczniczych, takich jak łagodzenie bólu, ułatwianie trawienia i poprawianie samopoczucia. Wierzono, iż złote mleko pomaga wzmocnić układ odpornościowy i chronić przed chorobami.
W starożytnych Indiach złote mleko było popularne wśród królów i arystokracji, którzy codziennie spożywali ten napój, aby poprawić swoje zdrowie i witalność. W tamtym czasie uważano, iż złote mleko jest szczególnie korzystne dla kobiet w ciąży i osób starszych, ponieważ pomagało im utrzymać dobre zdrowie i dobre samopoczucie.
Z biegiem czasu złote mleko zaczęło być coraz bardziej popularne na całym świecie, a jego adekwatności zdrowotne zostały udowodnione naukowo. w tej chwili złote mleko jest często polecane przez lekarzy i dietetyków jako zdrowe i naturalne źródło antyoksydantów, witamin i minerałów.
Pomimo iż złote mleko jest w tej chwili popularne na całym świecie, przez cały czas pozostaje głęboko związane z tradycyjną medycyną indyjską i jest uważane za cenny skarb dla zdrowia i dobrego samopoczucia.
Złote mleko – przepis na 1 szklankę (250 ml)
Składniki:
- – 250 ml mleka zwierzęcego lub roślinnego
- – 1 łyżka mielonej kurkumy
- – 1 łyżeczka miodu
- – szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- – 1 płaska łyżeczka masła klarowanego (lub innego tłuszczu np. olej konopny)
- – mały kawałek świeżego imbiru
Krok 1: W rondelku zagotuj mleko na średnim ogniu.
Krok 2: Dodaj mieloną kurkumę, świeży imbir, łyżeczkę miodu, szczyptę pieprzu i tłuszcz (np. masło klarowane lub olej).
Krok 3: Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się rozpuszczą i dobrze połączą.
Krok 4: Gdy złote mleko zaczyna się gotować, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, cały czas mieszając.
Krok 5: Odstaw z ognia i przecedź przez sitko, aby pozbyć się fragmentów imbiru i kurkumy.
Krok 6: Wlej złote mleko do filiżanki i dodaj dodatkową łyżeczkę miodu, jeżeli chcesz.
Krok 7: Ciesz się swoim zdrowym i pysznym napojem!
Uwaga: Możesz dostosować ilość kurkumy, imbiru i pieprzu do własnych upodobań.
