Ziemniaki można jeść choćby codziennie. Jeden szczegół zmienia wszystko

Zdjęcie: Ugniecione ziemniaki z pieprzem w dużej misce, obok surowe ziemniaki i miseczka z przyprawą.


Przez lata ziemniaki uchodziły za tuczący i mało wartościowy dodatek do obiadu. Niesłusznie - same bulwy zawierają kilka tłuszczu, dostarczają potasu, witaminy C i błonnika. Problem zaczyna się najczęściej dopiero wtedy, gdy trafiają do frytkownicy albo zostają podane z dużą ilością masła, śmietany i soli.