Ciasto francuskie to jeden z nielicznych „gotowców”, który gości w mojej kuchni. Jest uniwersalne i można przygotować je w wielu różnych odsłonach. Wystarczy sięgnąć po odpowiedni farsz. Tym razem postawiłam na nadzienie w wersji wytrawnej. Jego bazą jest połączenie szpinaku i fety. Dorzuciłam też kurczaka, by zadowolić zdeklarowanych miłośników mięsa w moim domu.
Jak zrobić wytrawne kieszonki z ciasta francuskiego?
Zanim zabierzesz się do robienia kieszonek, wyjmij ciasto francuskie z lodówki odczekaj 10-15 minut. Dzięki temu zmięknie i łatwiej ci będzie je zawinąć. Nie zwlekaj jednak zbyt długo. jeżeli ciasto poleży zbyt długo w temperaturze pokojowej, zacznie się kleić.
