Zwiększone ryzyko alergii pokarmowej u niemowląt z atopowym zapaleniem skóry (AZS) jest znane od dawna. Aktualna literatura naukowa wspiera hipotezę, iż ekspozycja na alergen pokarmowy poprzez zaburzoną w przebiegu AZS barierę skórną, prowadzi do produkcji specyficznej immunoglobuliny E i uczulenia pokarmowego. Istnieje jednak coraz więcej dowodów na to, iż stan zapalny w skórze napędza przebudowę jelit poprzez krążące sygnały zapalne, zmiany mikrobiomu, metabolity i układ nerwowy. Spróbujmy zatem wyjaśnić funkcje osi skóra-jelita i związek między AZS a alergią pokarmową.
