W Polsce wciąż w jadłospisie, a mają „krytyczny wpływ na zdrowie”. Dania zakazała ich 20 lat temu

Zdjęcie: Tłuszcze trans w jedzeniu


Tłuszcze trans przez cały czas kryją się w popularnych przekąskach i gotowych daniach – choć w UE obowiązują limity, eksperci podkreślają, iż najbezpieczniej jest wyeliminować je z diety. Dania była pionierem: już w 2003 r. wprowadziła skuteczny zakaz, który przełożył się na spadek zgonów sercowo-naczyniowych. Co to znaczy dla polskich konsumentów?