To jeden z najzdrowszych produktów na serce. Każdy ma go w swojej kuchni

Zdjęcie: Kawałki świeżych, czerwonych pomidorów na drewnianej desce do krojenia, źródło likopenu.


Pomidory są łatwo dostępne, niedrogie i można wykorzystywać je w kuchni na wiele sposobów. Dostarczają witamin, składników mineralnych oraz przeciwutleniaczy, a szczególną uwagę naukowców przyciąga obecny w nich likopen. Co ciekawe, w przypadku tego związku korzystne może być nie tylko jedzenie świeżych warzyw, ale także sięganie po sosy, przeciery i koncentraty pomidorowe.