Dominika Hatala to dyplomowana dietetyczka, która chętnie dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem. Prowadzi media społecznościowe i bloga, na którym publikuje porady dotyczące odżywiania oraz przepisy na zdrowe przekąski, dania obiadowe i desery. Recepta na fit panna cottę przykuła moją uwagę. Jest dziecinnie prosta i nie wymaga dużej liczby składników. Produkty potrzebne do jej przygotowania można bez trudu znaleźć w każdym sklepie spożywczym lub w supermarkecie. Z pewnością macie je już w swojej kuchni.
Jak zrobić fit panna cottę z przepisu dietetyczki?
Klasyczna pana cotta powstaje na bazie śmietanki, cukru, żelatyny oraz laski wanilii. W przepisie, jaki zaproponowała Dominika Hatala, pojawia się natomiast jogurt grecki i erytrytol. Zastosowanie wskazanych produktów pozwala znacznie obniżyć kaloryczność deseru i zachować jego walory smakowe. Zwieńczeniem przysmaku w wykonaniu dietetyczki jest sos na bazie malin. Ja postawiłam jednak na mrożone truskawki, bo akurat je miałam pod ręką. Możecie też sięgnąć po inne owoce, na przykład borówki, brzoskwinie, mango, pomarańcze, jabłka itp. Wszystko zależy od waszych preferencji.
