Wiele osób decyduje się na ograniczanie lub całkowitą rezygnację z jedzenia cukru. Zamiast niego — sięgamy po słodziki, których celem jest zastąpienie szkodliwego składnika, nazywanego "białą śmiercią". Jednak czy słusznie? Cyklaminian sodu to jeden z częściej stosowanych zamienników cukru. W Stanach Zjednoczonych jest on całkowicie zakazany, podczas gdy w Polsce dodaje się go m.in. do napojów typu zero.