Sanepid ostrzega – latem częściej dochodzi do zatruć

Fot. Pixabay

Latem częściej dochodzi do zatruć pokarmowych – ostrzega Główny Inspektor Sanitarny doktor Paweł Grzesiowski.

W rozmowie z Polskim Radiem szef GIS wyjaśnia, iż wysoka temperatura sprzyja rozwojowi bakterii w żywości, trudniej też jest przechowywać produkty nieprzetworzone.

Częstym źródłem zatruć latem jest żywność, która łatwo się psuje, jak mięso, ryby, sałatki z majonezem, lody i ciasta z kremem. (IAR)