Sernik jagodowy to pyszny deser, który z pewnością zadowoli każdego, kto uwielbia połączenie twarogu i owoców. Ten orzeźwiający przysmak stanowi również idealną przekąskę dla osób na diecie. Dzięki zawartości zaledwie 112 kalorii w jednym kawałku, z łatwością dopasuje się do każdego planu posiłków.
Składniki na spód:
- 80 g płatków owsianych
- 40 g masła orzechowego
- 3 łyżki mleka
- olej do gotowania w sprayu
Składniki na krem:
- 250 g twarogu półtłustego
- 250 g twarogu o niskiej zawartości tłuszczu
- 150 ml mleka
- 120 g świeżych jagód
- 30 g białka w proszku o smaku waniliowym
- 25 g liofilizowanych jagód
- 8 listków żelatyny
- krople smakowe do smaku
Te produkty mogą Cię zainteresować:
Sposób przygotowania:
Zacznij od przygotowania spodu. Połącz płatki owsiane z masłem orzechowym i mlekiem, a następnie wyrób ciasto dzięki rąk, aż będzie miało kruchą konsystencję. Rozłóż je równomiernie na dnie tortownicy (nasza miała średnicę 22 cm), pokrytą olejem gotowania w sprayu i pozostaw do schłodzenia w lodówce.
Następnie przygotuj krem. W dużej misce wymieszaj oba rodzaje twarogu z białkiem w proszku wymieszanym z mlekiem. Dosłodź krem kilkoma kroplami smakowymi według własnego gustu.
Następnie podziel krem na dwie części. Do jednej dodaj świeże jagody, a do drugiej liofilizowane jagody.
Umieść 4 listki żelatyny w małym rondelku i zalej je około trzema łyżkami wody. Odstaw na około dziesięć minut. Następnie delikatnie podgrzej żelatynę na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści. Następnie wymieszaj ją z połową kremu, zawierającego zmiksowane liofilizowane jagody.
Umieść krem na przygotowanym spodzie owsianym i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aż zacznie tężeć. Po tym czasie rozpuść pozostałe cztery listki żelatyny w ten sam sposób i wymieszaj je z drugą połową kremu wraz ze świeżymi jagodami. Rozprowadź powstałą mieszankę na zastygniętej warstwie sernika, tworząc górną warstwę. Wstaw sernik do lodówki i pozostaw do całkowitego zastygnięcia, najlepiej na całą noc. Po całkowitym schłodzeniu sernik jest gotowy do podania.
Odkryj nasze bestsellery:
| Wartość energetyczna | 112 kcal |
| Białko | 9 g |
| Węglowodany | 9 g |
| Tłuszcz | 4 g |
| Błonnik | 2 g |
Jeśli lubisz słodkie, orzeźwiające desery z owocami, ten sernik jagodowy z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych.
Nie wahaj się i udostępnij przygotowane kreacje kulinarne w mediach społecznościowych, oznaczając je hashtagiem #gymbeampl
