Poszedł na dorsza, dostał inną rybę. Kontrola ujawniła skalę problemu

Zdjęcie: Skontrolowano ryby dostępne w lokalnych smażalniach. pkazmierczak / Adobe


Czas urlopowy sprzyja wyjazdom nad wodę, a smażalnie ryb cieszą się dużą popularnością. W związku z trwającym sezonem sprawdzono tego typu miejsca, aby przeanalizować, czy konsumenci nie są wprowadzani w błąd i czy nie doszło m.in. do podmiany dorsza atlantyckiego na czarniaka. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przekazała efekty tej kontroli.