Popularna przyprawa wyniszcza wątrobę. Ma związek z otyłością

Zdjęcie: Popularny wzmaniacz smaku może być jednym z czynników prowadzących do otyłości. Yuya Parker / Adobe


Popularna przyprawa do potraw, czyli glutaminian monosodowy (MSG) ma związek z otyłością i zaburzeniami metabolicznymi, a także postępującymi chorobami wątroby. Choć został uznany za bezpieczny dodatek do jedzenia, to wciąż nie ma jednoznacznej informacji, jaka jego ilość jest bezpieczna.