Popularna kawa. Naukowcy mają niepokojące wyniki badań

Zdjęcie: Co kryje się za filiżanką kawy? Raport alarmuje o pestycydach stosowanych w uprawach Stockah / Adobe


Pijemy ją codziennie, często nie zastanawiając się, co dzieje się z ziarnami jeszcze przed trafieniem do sklepu. Autorzy raportu przeanalizowali 159 substancji stosowanych przy uprawie kawy – 59 proc. z nich jest zakazanych lub niezatwierdzonych w UE, a 60 proc. sklasyfikowano jako wysoko niebezpieczne pestycydy. Eksperci wskazują, jak ograniczyć kontakt z pozostałościami środków ochrony roślin.