W związku z ostrzeżeniami publicznymi wydanymi przez Państwową Inspekcję Sanitarną w dniach 03.01.2024 r. oraz 15.01.2024 r., przeprowadzone dalsze badania wykazały obecność bakterii Salmonella w innych partiach produktów i surowców produkowanych przez firmę Elis Ali Eski. Kontrole urzędowe ujawniły rażące uchybienia sanitarne w zakładzie produkcyjnym przy ul. Gdyńskiej 32, 80-209 Tuchom.
Fot. Obraz wygenerowany przez DALL·E
Wycofanie Produktów: W związku z powyższym, producent nie był w stanie zapewnić bezpieczeństwa produktów wprowadzanych do obrotu. Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Kartuzach wydał decyzję o natychmiastowym wycofaniu ze sprzedaży wszystkich produktów firmy, bez względu na numer partii, oznakowanych datami minimalnej trwałości „najlepiej spożyć przed 09.07.2025” oraz datami wcześniejszymi. Spożycie tych produktów może wiązać się z ryzykiem zatrucia pokarmowego.
Działania Przedsiębiorcy i Organy Kontroli: Producent, firma „Elis” Ali Eski, podjął działania mające na celu wycofanie swoich produktów z rynku. Dodatkowo, Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny zakazał dalszego prowadzenia produkcji w zakładzie do czasu przywrócenia kontroli nad bezpieczeństwem żywności oraz nakazał zniszczenie wycofanych produktów.
Zalecenia dla Konsumentów: Konsumentom, którzy zakupili wyżej wymienione produkty, zaleca się ich nie spożywanie. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu tych produktów, należy niezwłocznie skonsultować się z lekarzem.
Informacje o Salmonelli: Salmonella jest bakterią, która może powodować zatrucia pokarmowe, charakteryzujące się objawami takimi jak biegunka, bóle brzucha, gorączka i wymioty. Szczegółowe informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Salmonella, w tym salmonelozy durej i jelitowej, dostępne są na stronie internetowej dedykowanej temu zagadnieniu.
Ten przypadek podkreśla znaczenie przestrzegania standardów sanitarnych w produkcji żywności. Organy kontrolne i producenci muszą współpracować, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności i ochronę zdrowia publicznego. Konsumentów zachęca się do zachowania ostrożności i śledzenia aktualizacji dotyczących bezpieczeństwa żywności.
