Odkryj Najlepsze Łódki Ziemniaczane – 10 Przepisów, Które Podbijają Smakiem!

Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 200 g piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 1 czerwona papryka
• 100 g sera żółtego (np. cheddar, gouda)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

• Przygotowanie ziemniaków:
  • Nagrzej piekarnik do 200°C.
  • Umyj ziemniaki dokładnie, a następnie osusz. Zawiń każdy ziemniak w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez około 60-70 minut, aż będą miękkie.
  • Po upieczeniu ziemniaków, odetnij górną część i delikatnie wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce, tworząc łódkę.
• Przygotowanie nadzienia:
  • W międzyczasie, pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki.
  • Rozgrzej 1 łyżkę oliwy na patelni i dodaj pokrojony w kostkę kurczak. Smaż, aż kurczak będzie złocisty i dobrze ugotowany. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.
  • Na osobnej patelni, rozgrzej pozostałą oliwę i podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek, aż staną się miękkie. Dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i smaż jeszcze przez kilka minut, aż papryka będzie miękka.
• Mieszanie składników:
  • Wydrążony miąższ ziemniaka rozgnieć widelcem w misce.
  • Dodaj do niego usmażonego kurczaka, cebulę, czosnek i paprykę. Wymieszaj wszystko razem.
  • Dodaj starty ser żółty (zostaw trochę do posypania na wierzch) i wymieszaj, aż składniki się połączą.
• Nadziewanie łódek:
  • Napełnij wydrążone ziemniaki przygotowanym nadzieniem.
  • Posyp wierzch każdej łódki resztą startego sera.
• Pieczenie:
  • Umieść nadziewane ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Wstaw do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser na wierzchu się roztopi i lekko zrumieni.
• Podanie:
  • Wyjmij z piekarnika i posyp posiekaną świeżą natką pietruszki.
  • Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 1 brokuł (około 300 g)
• 150 g sera cheddar
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki jogurtu naturalnego (lub greckiego)
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

• Przygotowanie ziemniaków:
  • Nagrzej piekarnik do 200°C.
  • Umyj ziemniaki dokładnie, a następnie osusz. Zawiń każdy ziemniak w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez około 60-70 minut, aż będą miękkie.
  • Po upieczeniu ziemniaków, odetnij górną część i delikatnie wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce, tworząc łódkę.
• Przygotowanie brokułów:
  • Podziel brokuł na różyczki i ugotuj na parze lub w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale przez cały czas chrupiące.
  • Odsącz brokuły i odstaw na bok.
• Przygotowanie nadzienia:
  • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
  • Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i złocista.
  • Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez kolejną minutę.
  • Dodaj ugotowane brokuły i smaż wszystko razem przez kilka minut, aż brokuły będą dobrze wymieszane z cebulą i czosnkiem.
• Mieszanie składników:
  • Wydrążony miąższ ziemniaka rozgnieć widelcem w misce.
  • Dodaj do niego usmażone brokuły, jogurt naturalny, musztardę dijon oraz połowę startego sera cheddar. Wymieszaj wszystko razem, aż składniki się połączą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Nadziewanie łódek:
  • Napełnij wydrążone ziemniaki przygotowanym nadzieniem.
  • Posyp wierzch każdej łódki pozostałym startym serem cheddar.
• Pieczenie:
  • Umieść nadziewane ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Wstaw do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser na wierzchu się roztopi i lekko zrumieni.
• Podanie:
  • Wyjmij z piekarnika i posyp posiekaną świeżą natką pietruszki.
  • Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (około 150 g)
• 1 mała czerwona cebula
• 10 czarnych oliwek
• 2 łyżki jogurtu naturalnego (lub greckiego)
• 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 1 łyżka soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• Świeży koperek lub natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

• Przygotowanie ziemniaków:
  • Nagrzej piekarnik do 200°C.
  • Umyj ziemniaki dokładnie, a następnie osusz. Zawiń każdy ziemniak w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez około 60-70 minut, aż będą miękkie.
  • Po upieczeniu ziemniaków, odetnij górną część i delikatnie wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce, tworząc łódkę.
• Przygotowanie nadzienia z tuńczykiem:
  • Odsącz tuńczyka z nadmiaru płynu i rozdrobnij widelcem w misce.
  • Pokrój czerwoną cebulę w drobną kostkę.
  • Pokrój oliwki na plasterki.
• Mieszanie składników:
  • Dodaj do tuńczyka pokrojoną cebulę i oliwki.
  • W osobnej miseczce wymieszaj jogurt naturalny, majonez (jeśli używasz), musztardę dijon i sok z cytryny.
  • Dodaj sos do tuńczyka z warzywami i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Nadziewanie łódek:
  • Wydrążony miąższ ziemniaka rozgnieć widelcem w misce.
  • Dodaj do niego część nadzienia z tuńczykiem i wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
  • Napełnij wydrążone ziemniaki przygotowanym nadzieniem z tuńczykiem.
• Pieczenie:
  • Umieść nadziewane ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Wstaw do piekarnika i piecz przez około 10-15 minut, aż wszystko będzie dobrze podgrzane.
• Podanie:
  • Wyjmij z piekarnika i posyp posiekanym świeżym koperkiem lub natką pietruszki.
  • Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 200 g świeżego szpinaku (lub mrożonego, rozmrożonego i odciśniętego z nadmiaru wody)
• 150 g sera feta
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

• Przygotowanie ziemniaków:
  • Nagrzej piekarnik do 200°C.
  • Umyj ziemniaki dokładnie, a następnie osusz. Zawiń każdy ziemniak w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez około 60-70 minut, aż będą miękkie.
  • Po upieczeniu ziemniaków, odetnij górną część i delikatnie wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce, tworząc łódkę.
• Przygotowanie nadzienia ze szpinakiem:
  • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
  • Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko złocista.
  • Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez kolejną minutę.
  • Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie i zredukuje swoją objętość (jeśli używasz mrożonego szpinaku, upewnij się, iż jest dobrze odciśnięty z nadmiaru wody).
  • Dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano.
• Mieszanie składników:
  • Wydrążony miąższ ziemniaka rozgnieć widelcem w misce.
  • Dodaj do niego usmażony szpinak i pokruszoną fetę. Wymieszaj wszystko razem, aby składniki się połączyły.
• Nadziewanie łódek:
  • Napełnij wydrążone ziemniaki przygotowanym nadzieniem ze szpinakiem i fetą.
• Pieczenie:
  • Umieść nadziewane ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Wstaw do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż wszystko będzie dobrze podgrzane i lekko zrumienione na wierzchu.
• Podanie:
  • Wyjmij z piekarnika i posyp posiekaną świeżą natką pietruszki.
  • Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 150 g chorizo (pokrojonego w plastry lub kostkę)
• 1 cebula
• 1 czerwona papryka
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 100 g sera żółtego (np. cheddar, gouda)
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

• Przygotowanie ziemniaków:
  • Nagrzej piekarnik do 200°C.
  • Umyj ziemniaki dokładnie, a następnie osusz. Zawiń każdy ziemniak w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez około 60-70 minut, aż będą miękkie.
  • Po upieczeniu ziemniaków, odetnij górną część i delikatnie wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce, tworząc łódkę.
• Przygotowanie nadzienia z chorizo:
  • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
  • Dodaj pokrojone chorizo i smaż, aż będzie chrupiące i lekko zrumienione. Przełóż chorizo na talerz, pozostawiając tłuszcz na patelni.
  • Na tej samej patelni dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i złocista.
  • Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż papryka zmięknie.
  • Dodaj chorizo z powrotem na patelnię i dopraw słodką papryką, solą i pieprzem.
• Mieszanie składników:
  • Wydrążony miąższ ziemniaka rozgnieć widelcem w misce.
  • Dodaj do niego usmażone chorizo z warzywami oraz starty ser żółty (zostaw trochę do posypania na wierzch) i dobrze wymieszaj.
• Nadziewanie łódek:
  • Napełnij wydrążone ziemniaki przygotowanym nadzieniem.
  • Posyp wierzch każdej łódki resztą startego sera.
• Pieczenie:
  • Umieść nadziewane ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Wstaw do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser na wierzchu się roztopi i lekko zrumieni.
• Podanie:
  • Wyjmij z piekarnika i posyp posiekaną świeżą natką pietruszki.
  • Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 300 g boczniaków
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 ml śmietanki 18% (lub alternatywa roślinna, np. śmietanka sojowa)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka tymianku
• Sól i pieprz do smaku
• 50 g sera feta (opcjonalnie)
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

• Przygotowanie ziemniaków:
  • Nagrzej piekarnik do 200°C.
  • Umyj ziemniaki dokładnie, a następnie osusz. Zawiń każdy ziemniak w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez około 60-70 minut, aż będą miękkie.
  • Po upieczeniu ziemniaków, odetnij górną część i delikatnie wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce, tworząc łódkę.
• Przygotowanie boczniaków:
  • Oczyść boczniaki i pokrój na mniejsze kawałki.
  • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko złocista.
  • Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez kolejną minutę.
  • Dodaj boczniaki, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Smaż na średnim ogniu, aż boczniaki będą miękkie i lekko zrumienione.
• Przygotowanie kremowego sosu:
  • W małym rondelku podgrzej śmietankę (lub alternatywę roślinną) na małym ogniu, aż zacznie lekko bulgotać.
  • Dodaj do niej usmażone boczniaki z cebulą i czosnkiem, dobrze wymieszaj.
  • Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Mieszanie składników:
  • Wydrążony miąższ ziemniaka rozgnieć widelcem w misce.
  • Dodaj do niego część kremowego sosu z boczniakami, pozostawiając trochę sosu na polanie wierzchu. Wymieszaj wszystko razem.
• Nadziewanie łódek:
  • Napełnij wydrążone ziemniaki przygotowanym nadzieniem.
  • Polej wierzch każdej łódki pozostałym kremowym sosem.
• Pieczenie:
  • Umieść nadziewane ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Wstaw do piekarnika i piecz przez około 10-15 minut, aż wszystko będzie dobrze podgrzane.
• Podanie:
  • Wyjmij z piekarnika i posyp pokruszoną fetą (opcjonalnie) oraz posiekaną świeżą natką pietruszki.
  • Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (około 150 g)
• 1 puszka kukurydzy (około 150 g)
• 1 czerwona cebula
• 2 łyżki jogurtu naturalnego (lub greckiego)
• 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 1 łyżka soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

• Przygotowanie ziemniaków:
  • Nagrzej piekarnik do 200°C.
  • Umyj ziemniaki dokładnie, a następnie osusz. Zawiń każdy ziemniak w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez około 60-70 minut, aż będą miękkie.
  • Po upieczeniu ziemniaków, odetnij górną część i delikatnie wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce, tworząc łódkę.
• Przygotowanie nadzienia z tuńczykiem i kukurydzą:
  • Odsącz tuńczyka z nadmiaru płynu i rozdrobnij widelcem w misce.
  • Odsącz kukurydzę z nadmiaru płynu.
  • Pokrój czerwoną cebulę w drobną kostkę.
• Mieszanie składników:
  • W dużej misce wymieszaj tuńczyka, kukurydzę i pokrojoną cebulę.
  • Dodaj jogurt naturalny, majonez (jeśli używasz), musztardę dijon i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj.
  • Dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Nadziewanie łódek:
  • Wydrążony miąższ ziemniaka rozgnieć widelcem w misce.
  • Dodaj do niego część nadzienia z tuńczykiem i kukurydzą, aby uzyskać jednolitą masę.
  • Napełnij wydrążone ziemniaki przygotowanym nadzieniem.
• Pieczenie:
  • Umieść nadziewane ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Wstaw do piekarnika i piecz przez około 10-15 minut, aż wszystko będzie dobrze podgrzane.
• Podanie:
  • Wyjmij z piekarnika i posyp posiekaną świeżą natką pietruszki.
  • Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 200 g sera mozzarella (starty lub pokrojony w kostkę)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

• Przygotowanie ziemniaków:
  • Nagrzej piekarnik do 200°C.
  • Umyj ziemniaki dokładnie, a następnie osusz. Zawiń każdy ziemniak w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez około 60-70 minut, aż będą miękkie.
  • Po upieczeniu ziemniaków, odetnij górną część i delikatnie wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce, tworząc łódkę.
• Przygotowanie warzyw:
  • Pokrój czerwoną i zieloną paprykę w kostkę.
  • Pokrój cukinię w półplasterki.
  • Posiekaj cebulę i czosnek.
• Smażenie warzyw:
  • Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
  • Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko złocista.
  • Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
  • Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię, smaż na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie, ale przez cały czas chrupiące.
  • Dopraw suszonym oregano, bazylią, solą i pieprzem do smaku.
• Mieszanie składników:
  • Wydrążony miąższ ziemniaka rozgnieć widelcem w misce.
  • Dodaj do niego usmażone warzywa i połowę startego sera mozzarella. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
• Nadziewanie łódek:
  • Napełnij wydrążone ziemniaki przygotowanym nadzieniem.
  • Posyp wierzch każdej łódki pozostałą mozzarellą.
• Pieczenie:
  • Umieść nadziewane ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Wstaw do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser na wierzchu się roztopi i lekko zrumieni.
• Podanie:
  • Wyjmij z piekarnika i posyp posiekaną świeżą natką pietruszki.
  • Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 200 g krewetek (obrane i oczyszczone)
• 4 ząbki czosnku
• 1 cytryna
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 50 g masła
• 100 g sera mozzarella (starty)
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

• Przygotowanie ziemniaków:
  • Nagrzej piekarnik do 200°C.
  • Umyj ziemniaki dokładnie, a następnie osusz. Zawiń każdy ziemniak w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez około 60-70 minut, aż będą miękkie.
  • Po upieczeniu ziemniaków, odetnij górną część i delikatnie wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce, tworząc łódkę.
• Przygotowanie krewetek:
  • Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło.
  • Dodaj posiekane ząbki czosnku i smaż, aż będą aromatyczne, ale nie przypalone (około 1 minuty).
  • Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i dobrze ugotowane.
  • Dopraw krewetki solą, pieprzem i sokiem z połowy cytryny. Odstaw na bok.
• Mieszanie składników:
  • Wydrążony miąższ ziemniaka rozgnieć widelcem w misce.
  • Dodaj do niego część usmażonych krewetek (pozostawiając kilka do dekoracji), czosnek z patelni i połowę startego sera mozzarella. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  • Dopraw suszoną bazylią, solą i pieprzem do smaku.
• Nadziewanie łódek:
  • Napełnij wydrążone ziemniaki przygotowanym nadzieniem.
  • Posyp wierzch każdej łódki pozostałą mozzarellą.
• Pieczenie:
  • Umieść nadziewane ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Wstaw do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser na wierzchu się roztopi i lekko zrumieni.
• Podanie:
  • Wyjmij z piekarnika i udekoruj pozostałymi krewetkami oraz posiekaną świeżą natką pietruszki.
  • Skrop resztą soku z cytryny.
  • Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 300 g pieczarek
• 100 g sera pleśniowego (np. gorgonzola, rokpol)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 50 g śmietany 18% (lub alternatywa roślinna)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

• Przygotowanie ziemniaków:
  • Nagrzej piekarnik do 200°C.
  • Umyj ziemniaki dokładnie, a następnie osusz. Zawiń każdy ziemniak w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez około 60-70 minut, aż będą miękkie.
  • Po upieczeniu ziemniaków, odetnij górną część i delikatnie wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce, tworząc łódkę.
• Przygotowanie pieczarek:
  • Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
  • Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i złocista.
  • Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez kolejną minutę.
  • Pokrój pieczarki w plasterki i dodaj je na patelnię. Smaż na średnim ogniu, aż pieczarki będą miękkie i lekko zrumienione.
  • Dopraw pieczarki solą i pieprzem do smaku.
• Mieszanie składników:
  • Wydrążony miąższ ziemniaka rozgnieć widelcem w misce.
  • Dodaj do niego usmażone pieczarki, śmietanę oraz połowę pokruszonego sera pleśniowego. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  • Dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Nadziewanie łódek:
  • Napełnij wydrążone ziemniaki przygotowanym nadzieniem.
  • Posyp wierzch każdej łódki pozostałym serem pleśniowym.
• Pieczenie:
  • Umieść nadziewane ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Wstaw do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser na wierzchu się roztopi i lekko zrumieni.
• Podanie:
  • Wyjmij z piekarnika i posyp posiekaną świeżą natką pietruszki.
  • Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek.