Na łamach pisma „The Journal of Nutrition” pojawiły się wyniki badań, które z pewnością ucieszą fanów… jajek. W Polsce przez cały czas wiele osób niesłusznie ich unika, bo dotąd były kojarzone ze zwiększonym ryzykiem chorób układu krążenia. Ten mit został jednak obalony, a naukowcy potwierdzają ich dobroczynny wpływ na zdrowie. Okazuje się, iż do listy zalet spożywania jajek można dopisać kolejną: ograniczanie ryzyka rozwoju Alzheimera.