Mrożenie chleba. Naukowcy wzięli je pod lupę

Najnowsze badania opublikowane na łamach czasopisma naukowego "European Journal of Clinical Nutrition" wskazują, iż odpowiednie przechowywanie i przygotowanie pieczywa może obniżyć poziom cukru we krwi. Który ze sposobów przynosi więc największe korzyści?