Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące wykrycia obecności bakterii Listeria monocytogenes w określonej partii mięsa. Spożycie zanieczyszczonej żywności, szczególnie bez adekwatnej obróbki termicznej, może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. W zakładzie producenta została uruchomiona procedura wycofania z rynku zakwestionowanego produktu.
W ramach ostrzeżenia publicznego GIS poinformował, iż "w wyniku działań Inspekcji Weterynaryjnej stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes w określonej poniżej partii bekonu wędzonego w kostce".
"W zakładzie producenta została uruchomiona procedura wycofania z rynku zakwestionowanego produktu" - przekazano. "Organy Inspekcji Weterynaryjnej prowadzą postępowanie wyjaśniające u producenta, a organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofywania u odbiorców" - dodano.
Szczegóły dotyczące produktu
Nazwa produktu: Bekon w kostce, wędzony, wieprzowy, 150 g (2 x 75 g) – boczek wieprzowy wędzony.
Numer partii: 2192039244.
Termin przydatności do spożycia: 12.10.2024 r.
Producent: Animex Kutno Sp. z o.o. Oddział K1 w Kutnie, ul. Intermodalna 8, 99-300 Kutno, weterynaryjny numer identyfikacyjny: 10024002.
Mięso wycofane ze sprzedaży. Ostrzeżenie GISGIS zaznaczył, iż "spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes, szczególnie bez adekwatnej obróbki termicznej, może prowadzić do choroby zwanej listeriozą". "Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem" - podkreślono.
Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Listeria monocytogenes zawarte są na stronie internetowej GIS (link TUTAJ).
Źródło: GIS
