Mięso czy gąbka? Nie daj się nabrać! Sprawdź zawartość wody w wędlinie

Zdjęcie: Wędlina napompowana wodą


Idealne na kanapki, do sałatek i przekąsek – wędliny goszczą na naszych talerzach na co dzień. Przeciętny Polak zjada ok. 20 kg wędliny rocznie. Niestety nie wszystkie wyroby mięsne mogą pochwalić się świetną jakością. Jak wybrać te najlepsze? Jest prosty sposób, żeby uniknąć wędlin naszpikowanych wodą.Woda zwiększa masę produktu, a co za tym idzie, cenę Dobra wędlina na pierwszym miejscu w składzie ma mięso, a dodatków jest mało Nadmiar wody w wyrobach mięsnych rozpoznasz jedną z tych metod