Kwitnie tylko do końca czerwca. Zbieraj, póki jest - będzie idealny na przeziębienie

Zdjęcie: czarny bez


Rośnie niemal wszędzie: przy drogach, na obrzeżach lasów, w ogrodach. Na pewno go widziałeś – w czerwcu przyciąga wzrok drobnymi, białymi kwiatami zebranymi w baldachy. Choć jest biały, to jednak czarny bez – cenna i niezwykle wszechstronna roślina, która od wieków wykorzystywana jest zarówno w domowej apteczce, jak i w kuchni. Kwiaty najlepiej zbierać właśnie teraz, bo już na przełomie czerwca i lipca przekwitają.Kwiaty czarnego bzu zbieraj tylko w słoneczny dzień, zanim przekwitną – później pojawią się z nich ciemne owoce, też bardzo wartościowe Z kwiatów zrobisz leczniczy syrop na przeziębienie, lemoniadę lub ususzysz je na zimę Owoce czarnego bzu trzeba poddać obróbce termicznej – wtedy stają się bezpieczne i pyszne