Borówki są zdrowe, ale nie dla wszystkich
Borówki amerykańskie, z reguły doceniane za swoje liczne korzyści zdrowotne i bogactwo witamin oraz minerałów, nie są odpowiednie dla wszystkich. Istnieją pewne grupy osób, które powinny zachować szczególną ostrożność przy spożywaniu tych owoców lub całkowicie ich unikać.
Kto nie powinien jeść borówek amerykańskich?
Borówek amerykańskich nie powinny jeść:
osoby uczulone na leki z grupy niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ),osoby z nietolerancją fruktozy,osoby z chorobami nerek oraz te, które mają podwyższony poziom potasu.
Alergia na NLPZ oznacza nadwrażliwość na niektóre leki przeciwzapalne, takie jak aspiryna, co może prowadzić do niepożądanych reakcji układu odpornościowego. Osoby z tą nadwrażliwością powinny unikać nie tylko borówek, ale również innych owoców zawierających salicylany, takich jak maliny, morele czy brzoskwinie.Reklama
Nietolerancja fruktozy to stan, w którym organizm nie jest w stanie prawidłowo metabolizować cukrów zawartych w owocach, co prowadzi do problemów trawiennych. Oprócz borówek osoby z tą nietolerancją powinny ograniczyć spożycie owoców takich jak jabłka, gruszki czy arbuz. Z kolei choroby nerek i podwyższony poziom potasu we krwi, znany jako hiperpotasemia, wymagają szczególnej diety, która ogranicza potas. Oprócz borówek osoby te powinny unikać owoców takich jak banany, kiwi czy pomarańcze.
Przeczytaj też: Zdrowotne adekwatności bobu. Cenny dla mózgu, serca i figury, ryzykowny dla tarczycy i nerek
Na co szkodzą borówki amerykańskie? Pyszne owoce mogą być niebezpieczne
Za negatywne skutki jedzenia borówek amerykańskich odpowiadają przede wszystkim zawarte w nich salicylany. To związki chemiczne obecne w wielu roślinach, które działają jako naturalne środki przeciwbólowe i przeciwzapalne, podobnie jak kwas acetylosalicylowy (aspiryna). Związki te, obecne w borówkach, często wywołują reakcje alergiczne u ludzi uczulonych na niesteroidowe leki przeciwzapalne. Symptomy alergii obejmują wysypki, świąd i podrażnienia skóry.
Czy borówki szkodzą na żołądek? Borówki amerykańskie, chociaż nieszkodliwe dla większości populacji, mogą wywoływać problemy trawienne u osób z nietolerancją fruktozy. Owoce te zawierają ok. 5 g fruktozy na 100 g. Osoby z nietolerancją fruktozy powinny ograniczyć spożycie tego cukru do ok. 2-5 g na posiłek, w zależności od stopnia nietolerancji. Spożycie ponad limit prowadzi do objawów takich jak wzdęcia, bóle brzucha i biegunka.
Borówki mogą być również problematyczne dla osób z podwyższonym poziomem potasu we krwi. Zawierając ok. 90 mg potasu na 100 g owocu, przyczyniają się do wzrostu poziomu tego pierwiastka w organizmie, co jest niebezpieczne dla osób z hiperpotasemią. Wysoki poziom potasu prowadzi do zaburzeń rytmu serca. Dlatego osoby z chorobami nerek lub przyjmujące leki wpływające na gospodarkę potasową powinny zachować ostrożność przy spożywaniu tych owoców.
CZYTAJ TAKŻE:
Podobne do borówek amerykańskich, ale o "większej mocy". Chronią mózg, są sprzymierzeńcem serca
Bogaty w przeciwutleniacze, świetny dla serca i figury. Dlaczego warto jeść agrest?
Dlaczego warto jeść młode ziemniaki? Są zdrowsze, niż myślisz i wcale nie tuczą
