Chociaż białko kojarzymy przede wszystkim ze wzrostem masy mięśniowej, to spełnia o wiele więcej funkcji. Co ciekawe, zapotrzebowanie na ten składnik wzrasta po 50. roku życia, o czym ostatnio opowiadał dr Bartek Kulczyński w jednym z filmów dostępnych w serwisie YouTube. Ile białka tak naprawdę potrzebujemy? W jakich produktach znajdziemy go najwięcej? Czy weganie naprawdę nie otrzymują odpowiedniej ilości białka?
