Kawa grzybowa podbija Internet. Czy rzeczywiście warto ją pić?

Zdjęcie: kawa grzybowa


Kawa grzybowa — połączenie ziaren arabiki z ekstraktami „medycznych” grzybów — wygląda jak kolejny hit z TikToka. Zwolennicy obiecują lepszą odporność i zen-spokój bez kofeinowych drgawek. Sceptycy pytają, czy to jeszcze napój, czy już suplement. Sprawdziliśmy, co naprawdę kryje się w modnym kubku.Trend rośnie: na Instagramie hashtag #mushroomcoffee ma miliony wzmianekBadania sugerują, iż wyciągi z chagi czy soplówki mogą wspierać układ odpornościowy, ale brakuje dużych prób klinicznych na samej kawie grzybowejEuropejska Agencja ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ostrzega przed produktami niewiadomego pochodzenia i brakiem standaryzacji ekstraktów