W świecie pełnym toksyn i przetworzonej żywności, coraz trudniej utrzymać zdrowie i równowagę organizmu. Post, stosowany od wieków jako metoda detoksykacji i leczenia, zyskuje na nowo na znaczeniu w walce z chorobami cywilizacyjnymi, takimi jak otyłość czy przewlekłe zmęczenie.