W ostatnich latach rosnąca świadomość zdrowotna skłania wiele osób do wybierania naturalnych produktów i suplementów diety. Jednak najnowsze badania nad bezpieczeństwem żywności ujawniły, iż choćby te produkty mogą kryć w sobie niebezpieczeństwa. Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała ostrzeżenie po wykryciu Salmonelli w jednej z partii suplementu diety, którego sprzedaż odbywa się na terenie całej Polski.
Niespodziewane odkrycie w herbacie ziołowej
Podczas rutynowej kontroli wykryto obecność Salmonelli w suplemencie diety „Morwa biała. Herbata ziołowa, Zielnik Polski, 40 g (20 torebek)”, produkowanym przez Herbapol – Lublin S.A. Skażona partia oznaczona jest numerem L 0185, a jej data minimalnej trwałości to maj 2027. Z pięciu próbek jedna okazała się zakażona, co wzbudziło poważne obawy.
Zagrożenie dla zdrowia publicznego
Eksperci z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego ostrzegają, iż konsumowanie produktów z tej partii może być niebezpieczne. Salmonella jest bakterią, która może wywołać ostre infekcje przewodu pokarmowego, charakteryzujące się biegunką, bólem brzucha, gorączką, nudnościami i wymiotami. Objawy mogą pojawić się już kilka godzin po spożyciu zakażonego produktu.
Kto jest najbardziej narażony?
Osoby z osłabionym układem odpornościowym, dzieci oraz seniorzy są szczególnie podatni na ciężki przebieg infekcji salmonellą. W ich przypadku choroba może prowadzić do poważnego odwodnienia i wymagać hospitalizacji. Dlatego też ważne jest, aby unikać spożycia produktów z zakażonej partii.
Działania podjęte przez władze i producenta
Główny Inspektorat Sanitarny zaleca unikanie spożycia produktu z partii L 0185. Osoby, które spożyły herbatę i doświadczają objawów zatrucia, powinny natychmiast zasięgnąć porady lekarskiej. Producent współpracuje z organami kontroli żywności w celu ustalenia przyczyn skażenia i zapobieżenia podobnym sytuacjom w przyszłości.
Dlaczego salmonella pojawia się w produktach roślinnych?
Chociaż salmonella jest najczęściej kojarzona z produktami zwierzęcymi, może również występować w suplementach roślinnych, takich jak zioła. Przyczyną skażenia mogą być nieodpowiednie warunki zbioru, transportu czy pakowania. Brak odpowiedniej higieny w procesie produkcji prowadzi do tego, iż bakterie mogą przetrwać w gotowych produktach przez długi czas.
Co zrobić z zakażonym produktem?
Konsumenci powinni zwrócić uwagę na oznaczenia partii na opakowaniach i unikać spożycia herbaty z numerem L 0185. Najbezpieczniejszym rozwiązaniem jest zwrot produktu do sklepu lub jego bezpieczna utylizacja. Nie należy ryzykować zdrowia, choćby jeżeli produkt wydaje się nie mieć zmienionego smaku czy zapachu, ponieważ salmonella jest niewidoczna gołym okiem.
