Alpinia Galgana, znana jako galgant, to roślina z rodziny imbirowatych. Wywodzi się z Azji Południowo-Wschodniej, tam rośnie dziko w Malezji. Plantacje można spotkać m.in. w Chinach oraz na Cejlonie. Galgant można kupić w postaci proszku lub kawałków suszonego kłącza. Jego adekwatności cenione są zarówno w kuchni, jak i w medycynie chińskiej i ajurwedyjskiej. Współczesne badania je potwierdzają. Galgant zawdzięcza je zawartej w nim galanginie, zaliczanej do flawonoli oraz olejkom eterycznym (galganol i alpinon).
Galgant wykazuje adekwatności pobudzające porównywalne z działaniem kawy. Po wypiciu daje przypływ energii i niweluje objawy zmęczenia. Może więc być dobrą alternatywą dla kawy, a ponadto nie zawiera kofeiny. Łatwo go przygotować.
