Zaschnięty tłuszcz na ściankach piekarnika najłatwiej usunąć nie siłą, ale czasem — pasta z sody oczyszczonej i wody nałożona na kilka godzin rozmiękcza choćby warstwy, które przypaliły się podczas kilku pieczeń z rzędu. Metoda nie wymaga preparatów w sprayu ani ostrych narzędzi, a wszystkie składniki kosztują kilka złotych.
Jak przygotować pastę
Do miski wsyp około pół szklanki sody oczyszczonej i dolewaj wody po łyżce, mieszając, aż powstanie masa o konsystencji gęstej śmietany. Wyjmij z piekarnika ruszty i blachy, a następnie rozprowadź pastę po dnie, ściankach i sklepieniu komory, omijając grzałki i wentylator. Warstwa powinna być na tyle gruba, żeby przykryła brązowe naloty.
Pastę zostawia się na co najmniej sześć godzin, a przy mocnych zabrudzeniach na całą noc. Soda w tym czasie wiąże tłuszcz i rozluźnia jego przyczepność do emalii, dzięki czemu rano wystarczy zetrzeć ją wilgotną ściereczką albo miękką gąbką. Miejsca, które przez cały czas stawiają opór, spryskuje się octem — reakcja z resztkami sody powoduje pienienie, które podnosi ostatnie okruchy przypalenia.
Para zamiast szorowania
Przy lżejszych zabrudzeniach wystarczy naczynie żaroodporne z wodą i sokiem z połowy cytryny. Wstaw je do piekarnika, ustaw 150 stopni i pozostaw na 30–40 minut. Para osadza się na ściankach i zmiękcza tłuszcz, a po wystudzeniu komory zabrudzenia schodzą pod ściereczką. Cytryna dodatkowo neutralizuje zapach spalenizny, który potrafi utrzymywać się w urządzeniu przez kolejne dni.
Ruszty i blachy warto w tym czasie namoczyć osobno w wannie lub dużym pojemniku z gorącą wodą, płynem do naczyń i łyżką sody. Po godzinie osad ustępuje pod szczotką do naczyń, bez używania druciaków, które rysują powierzchnię.
Czego nie stosować
Metalowe zmywaki, skrobaki i proszki ścierne uszkadzają emalię, a mikrouszkodzenia sprawiają, iż tłuszcz przy kolejnych pieczeniach wnika głębiej i trudniej go usunąć. Środków na bazie sody nie należy też nakładać na uszczelkę drzwiczek ani na elementy grzejne. Szybę drzwi czyści się tą samą pastą, ale nakładaną cienką warstwą i zmywaną po 20–30 minutach, żeby nie zostawiła białych smug.
Regularność ogranicza pracę: wytarcie ciepłej jeszcze komory papierowym ręcznikiem po każdym pieczeniu tłustych potraw sprawia, iż gruntowne czyszczenie wystarczy przeprowadzać raz na kilka tygodni.
