Dieta czy moda? Nieuzasadniana rezygnacja z tego składnika szkodzi zdrowiu

Zdjęcie: Decyzja o modyfikacji diety powinna być poprzedzona odpowiednią diagnozą wykonaną pod okiem lekarza bondvit / Adobe


Mylnie kojarzona jako sposób na schudnięcie, poprawę samopoczucia, komfortu trawiennego czy kondycji skóry. Tymczasem dietetycy przypominają, iż dieta bezglutenowa jest dietą leczniczą, a bezzasadne ograniczenie glutenu nie przynosi korzyści zdrowotnych, może choćby szkodzić. U osób na diecie bezglutenowej występuje większe ryzyko wystąpienia niedoborów pokarmowych czy zaparć.