Czy można mrozić chleb, by przez cały czas był smaczny i zdrowy? Naukowcy dali jednoznaczną odpowiedź

Zdjęcie: Czy można mrozić chleb, by nadal był smaczny i zdrowy? Naukowcy dali jednoznaczną odpowiedź / shutterstock


Czy można mrozić chleb? Tak, jest to skuteczna forma przechowywania pieczywa. Najnowsze badania naukowe opublikowane przez "European Journal of Clinical Nutrition" wskazują, iż mrożenie chleba ma wpływ na odpowiedź glikemiczną organizmu, czyli poziom cukru we krwi.