Czy gluten jest szkodliwy dla wszystkich? Cała prawda o glutenie

Zdjęcie: gluten


Na przestrzeni ostatnich lat dużą popularnością cieszy się dieta bezglutenowa. Postrzegana jest jako zdrowsza od diety tradycyjnej, dlatego coraz częściej stosują ją osoby zdrowe bez wskazań medycznych. Czy słusznie?