Matteo Brunetti to finalista szóstej edycji programu „Masterchef”. Jak sam mówi o sobie, jest Włochem z urodzenia, ale z polskim, romantycznym sercem. Do jego największych pasji należy gotowanie. Chętnie dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem w różnych programach telewizyjnych. Aktywnie działa też w sieci i mediach społecznościowych. Stawia na szybkie, smaczne oraz proste przepisy. Przedstawia je w niezwykle zabawny i interesujący sposób, czym zdobył sobie sympatię wielu tysięcy osób. Jednocześnie lubi przełamywać utarte kulinarne schematy. Recepta na lazanie jest tego najlepszym przykładem.
Jak zrobić lazanie z przepisu Matteo Brunettiego?
Tradycyjne lazanie powstają na bazie makaronu. W przepisie, jaki proponuje Matteo Brunetti go nie znajdziemy. Co pojawia się w zamian? Dość nieoczywisty i niecodzienny składnik, czyli ciasto filo. Recepturę dopełniają trzy składniki, a mianowicie passata, mozzarella i przyprawy. Zrobienie tego dania jest naprawdę proste. Nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności ani dużego doświadczenia. Poradzisz sobie nawet, jeżeli na co dzień nie spędzasz w kuchni zbyt wiele czasu.
