Czy wiesz, iż dodając plasterek bergamotki do swojej ulubionej herbaty, zrobisz sobie naturalną herbatę Earl Grey?
Bergamotka to rodzaj pomarańczy, która z wyglądu przypomina cytrynę, a pachnie niesamowicie. Aromatem ekologicznych bergamotek cieszyć się możemy jednak przez krótki czas w roku, bo zwykle od stycznia, najdalej do marca, na przełomie grudnia i stycznia owoce te dojrzewają na Sycylii. Poza popularnym Earl Greyem bergamotkę można wykorzystać w deserach, skórka sprawdza się w ciasteczkach, w risotto i w potrawach rybnych.
