"Antyrakowa" moc witaminy C. najważniejsze może być to, kiedy trafia do żołądka

Zdjęcie: Dłoń z tabletkami witaminy C, szklanka wody z cytryną i koszyk owoców cytrusowych na jasnym blacie.


Witamina C kojarzy się przede wszystkim z odpornością, ale naukowcy zwracają uwagę na inną jej adekwatność. Nowe badanie sugeruje, iż obecność kwasu askorbinowego w przewodzie pokarmowym tuż po posiłku może ograniczać powstawanie części związków wiązanych ze zwiększonym ryzykiem rozwoju niektórych nowotworów. Wyniki są obiecujące, jednak na razie opierają się na modelu matematycznym, a nie badaniu klinicznym z udziałem ludzi.