Rosnąca epidemia nadwagi i otyłości stała się jednym z najpoważniejszych wyzwań zdrowotnych naszych czasów [1]. Prognozy są alarmujące: według raportu Światowej Federacji Otyłości (World Obesity Federation), do 2035 roku ponad 4 miliardy osób na całym świecie mogą zmagać się z nadmierną masą ciała, co stanowi aż 51% populacji! Szacuje się, iż globalne koszty tego problemu…