Zbliża się okres Bożego Narodzenia, a więc czas rodzinnych spotkań, suto zastawionych stołów i wielogodzinnych podróży w rodzinne strony. Warto zastanowić się i zaplanować wcześniej, co zabrać ze sobą do jedzenia, aby podróż upłynęła nie tylko przyjemnie i bezpiecznie, ale także smacznie i zdrowo. Oto 5 pomysłów na zdrowe przekąski nie tylko na drogę.
-
Pieczona ciecierzyca
Idealna zamiast chipsów. Wystarczy wymieszać łyżkę oliwy z odrobiną soli i ulubionymi przyprawami (np. słodką papryką, ziołami prowansalskimi) i piec 30-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Ciecierzyca jest skarbnicą białka, obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.
-
Ciasteczka owsiane
Do przygotowania tych zdrowych i szybkich ciastek potrzebujemy: szklankę mąki pełnoziarnistej, szklankę płatków owsianych, szklankę ziaren słonecznika, szczyptę soli, 1/3 szklanki brązowego cukru, ½ kostki masła. Można dodać też bakalie.
Mieszamy wszystkie suche składniki, dodajemy roztopione masło, formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i lekko je spłaszczamy. Pieczemy w temperaturze 170 stopni około 20-25 minut, aż ciasteczka będą złociste.
-
Orzechy
Migdały, brazylijskie, nerkowca, włoskie, laskowe –wszystkie są skarbnicą nienasyconych kwasów tłuszczowych, zmniejszają ryzyko chorób serca, wspomagają pracę mózgu. Posiadają wysoką zawartość witamin z grupy B i witaminy E.
Porcja odpowiednia dla dziecka to taka ilość orzechów, jaka zmieści się w jego piąstce.
-
Chipsy owocowe
Chipsów owocowych nie trzeba chyba nikomu przedstawiać. Wystarczy wybrać ulubione owoce dziecka, pokroić je w plasterki i je upiec. Nadają się do tego m.in. jabłka, gruszki czy banany. Podobnie jak w przypadku orzechów, odpowiednia dla dziecka porcja to jedna piąstka suszonych owoców.
Chipsy owocowe możemy dostać również w sklepie, pamiętajmy jednak żeby wybierać te, które nie zawierają cukru i innych zbędnych składników w swoim składzie.
-
Kanapki
Nie zapominajmy o kanapkach, które łatwo zapakować i skonsumować w podróży. Dobry jakościowo chleb i zróżnicowane dodatki zadowolą zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Pamiętajmy, iż im lepiej wyposażymy się na drogę, tym mniej będzie kusić zjedzenie czegoś niezdrowego w trasie.
